互联网、特别是移动互联网正在全面渗透传统行业。的确，我们感受到新的时代大潮扑面而来，面对这样大

的时代变革，餐饮业应该如何应对、如何主动拥抱变化，如何将互联网思维落地餐饮企业，是每一个希望长

久在餐饮业打拼的企业家们不得不面临、不得不思考的问题。互联网思维是什么，其实就是在（移动）互联

网技术不断发展、智能手机日益普及的宏观大背景下，对市场、用户、产品、企业价值链乃至整个商业生态

进行重新审视、思考的方式。那么，具体到餐饮行业，如何将互联网思维的体系运用到餐饮的市场、顾客、

出品和餐饮整个价值链中，如何将互联网思维落地餐饮业务，这是每一个餐饮经营者最关心的问题。下面我

们就互联网思维体系与餐饮业务如何结合做一番探究。1、用户思维 互联网思维，个也是最重要的，就是用

户思维。用户思维是指价值链各个环节都要以“用户为中心”去考虑问题。这对于餐饮企业来说根本不是新概念

，餐饮等服务业早就意识到以用户为中心，以顾客为上帝等理念，在一些餐饮企业一直奉为服务宗旨。但是

且慢，互联网的用户思维有其独特的含义。首先，“得丝者得天下”。这里的丝是指的丝心态，常常上网者的

一种行为习惯与行为共性，与他们是不是在现实生活中是丝还是高富帅、白富美没有太大关系，也就是说，

一些消费能力很高的人，在网上照样表现出如丝一样的心态与行为习惯，比如爱找便宜、爱炫耀、爱成为意

见的感觉等，因此，在网上，你必须要用与他们一样的心态去沟通、交流。所有餐饮业的经营者，你们到餐

厅的大堂与包间去看看，是不是你们的消费者几乎人人都抱着手机看个不停，还时不时拍个照片与朋友分享？

消费者都到网上去了，都在手机上了，如果你熟视无睹，没有在网上、手机上提供给消费者相应的服务，你认

为你会不会落伍、会不会被消费者所抛弃？其次，兜售参与感。